GIGAZINEが、土用の丑の日にちなんで、産地の違うウナギの見比べ・食べ比べなどのテストをしていた。
・「今日は土用の丑の日（前編）：そのウナギは本当に国産なのか？」
（http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20070730_unagi/）
・「今日は土用の丑の日（後編）：「中国産」vs「鹿児島」vs「鹿児島産」」
（http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20070730_unagi2/）
最近の報道のような事が無くても、きちんと見較べられる人じゃないとスーパーのうなぎを買うのは味の点でもデンジャラス。
10年以上も前に数回食べた時の印象としては、いずれもうなぎが不自然に太っていて食感も悪い上、味もタレでかなりごまかされている印象で、コレは美味いと思った事が一度もなかったので、以来、産地問わずスーパーのうなぎは避けていた。
お店で食べるよりは安いとはいっても、スーパーに並んでいる多くの魚と比べたら高級なわけで、この味でもそこそこの値段とられるんじゃ、他の魚食べた方が良いわという結論に。
そして関連記事として、こんなのも。
・「今日は土用の丑の日（番外編）：ウナギを使わない安全な鰻丼を作る」
（http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20070730_unagi3/）
- 出版社/メーカー: ケイエスエス
- 発売日: 2004/01/23
- メディア: DVD
